Блоки хранения заготовок

Универсальные системы хранения и охлаждения (+2°C/+8°C)

Камеры хранения и охлаждение от KOMA производятся с использованием высококачественных панелей KOMA. Монтаж и пусконаладка на Вашем производстве выполняется профессиональными монтажниками KOMA. Системы могут проектироваться для охлаждения ингредиентов (более сухая среда) или для хранения кремовых кондитерских изделий (камеры с отдельными дверками и более влажная среда). Таким образом, в камерах всегда обеспечиваются требуемые условия, а Ваша продукция не теряет вкус и качество во время хранения. По желанию можно также установить потолочный воздуховод, заслонку, регулирующую скорость воздушного потока, и систему обогрева.

Описание системы

  • Высокопроизводительные испарители и компрессоры
  • Компьютерная система управления KOMA KControl
  • Удаленный мониторинг
  • Возможна дополнительная звукоизоляция компрессора NRE
  • Опционально устанавливаются кварцевые лампы для борьбы с образованием плесени
  • Освещение с помощью энергосберегающих светодиодов